Oppdatert 19.03.2026
Molde guide 2026 – beste restauranter, opplevelser og utsikt i rosenes by ved fjorden
ⓘ Molde er en by som møter deg med ro, utsikt og en stillhet som nesten føles luksuriøs. Mellom fjord og fjell, omgitt av det ikoniske Moldepanoramaet, finner du en destinasjon som kombinerer natur, historie og overraskende sterke matopplevelser.

Molde – rosenes by med 222 topper i horisonten
Molde, ofte omtalt som rosenes by, ligger vakkert til ved Romsdalsfjorden på Vestlandet. Byen er kjent for sitt milde klima, som gjør det mulig for roser å blomstre her – noe som har gitt Molde sitt poetiske tilnavn.
Historisk sett har Molde vært et viktig handelssted, og allerede på 1700-tallet begynte byen å vokse frem som en liten, men betydningsfull kystby. Under andre verdenskrig ble store deler av Molde ødelagt, men byen reiste seg igjen og har i dag utviklet seg til en moderne, rolig og estetisk vakker by med en helt unik beliggenhet.
Det mest ikoniske med Molde er uten tvil Moldepanoramaet – en spektakulær utsikt bestående av hele 222 fjelltopper som strekker seg langs horisonten. Dette gir byen en dramatisk, men samtidig harmonisk ramme som få steder i Norge kan måle seg med.
Fun facts om Molde:
Molde har over 10 000 roser plantet rundt i byen
Byen er vertskap for den verdenskjente Moldejazz-festivalen
Moldepanoramaet består av hele 222 fjelltopper
Molde omtales ofte som en av Norges vakreste småbyer
KÖL – en kulinarisk opplevelse ved sjøfronten i Molde
I hjertet av Molde, plassert helt nede ved sjøfronten, finner du KÖL – en restaurant med en beliggenhet de fleste restauranteiere bare kan drømme om. Her sitter du med utsikt rett ut mot fjorden og det majestetiske Moldepanoramaet, og det kan til tider være vanskelig å bestemme seg for hva man skal fokusere på – maten på tallerkenen eller utsikten utenfor.
Kjøkkensjefen har selv uttrykt en viss skepsis til anmeldelser – “det verste jeg vet”, som han har sagt. Likevel er det vanskelig å forstå hvorfor, for det som serveres her kan uten tvil måle seg med noen av de beste steakhouse-opplevelsene i Europa. Rettene bærer preg av presisjon, kvalitet og råvarer som er nøye utvalgt fra lokale leverandører.
Spesielt anden hos KÖL må trekkes frem som en kulinarisk opplevelse i seg selv – en rett som overrasker, imponerer og setter standarden for hva man kanskje ikke forventer å finne i en mindre by som Molde.


For deg som har behov for allergitilpasninger, er KÖL et av de tryggeste og mest profesjonelle valgene i byen. Her blir rettene tilpasset med en naturlig flyt, uten at smaken eller opplevelsen lider – tvert imot. Du sitter igjen med en gjennomført rett hvor du ikke savner det som er utelatt.
Servicen holder et høyt nivå gjennom hele besøket. De ansatte er rolige, profesjonelle og tilstede, og bidrar til en atmosfære som føles både avslappet og eksklusiv. Spør du om vinanbefaling, blir du veiledet med trygg hånd og god kunnskap.
Sammenlignet med restauranter på tilsvarende nivå i større byer, som for eksempel Ekebergrestauranten i Oslo, fremstår KÖL som et svært godt priset alternativ – noe som gjør opplevelsen enda mer attraktiv.
Avslutt kvelden på Syd – en rolig vinopplevelse i Molde
Etter et måltid hos KÖL kan kvelden med fordel fortsette på vinbaren Syd, som ligger kun noen få hundre meter unna. Her finner du en mer dempet atmosfære, hvor fokuset ligger på gode viner, rolige samtaler og en behagelig avslutning på dagen.
POPULÆRE REISEGUIDER & ARTIKLER





Travelhedge er et digitalt reisemagasin med reiseguider til europeiske destinasjoner som Roma, Venezia, Lisboa og Barcelona. Med fokus på kultur, arkitektur og kulinariske opplevelse fra noen av Europas mest spennende byer.
Oppdag Europa med Travelhedge – din guide til autentiske opplevelser, god mat og smarte reisetips.
Kulinariske favoritter
✦ Hanami
Travelhedge er et digitalt reisemagasin med reiseguider til europeiske destinasjoner som Roma, Venezia, Lisboa og Barcelona. Med fokus på kultur, arkitektur og kulinariske opplevelse fra noen av Europas mest spennende byer.
© 2017 – 2026 – alle rettigheter forebeholdt
