Oppdatert 19.03.2026
Ristorante Torcolo & L´Evangelista to kulinariske matopplevelser i Verona
ⓘ Verona i Italia er en liten, sjarmerende by i Nord-Italia, sentralt plassert i den anerkjente Veneto-regionen. Gjennom byen slynger den vakre Adige-elven seg, og flere historiske steinbroer binder sammen byens ulike bydeler på en måte som gir Verona sitt karakteristiske uttrykk.
Man skulle nok ikke trodd at lille Verona er et mat og vin-paradis uten like, men denne lille byen serverer en rekke kulinariske matopplevelser, og med et trekkplaster som Arena di Verona som lokker internasjonale besøkende tilsier det at standarden på flere restauranter er skyhøy. Midt mellom vinmarkene i Valpolicella ligger den lille sjarmerende byen, Verona.
Verona er en perle i Nord-Italia hvor vin, mat og kultur smelter sammen på en måte bare italienerne får til. Her har amaroenen sitt opphav, og hvert måltid føles som en hyllest til det gode liv. Verona er anerkjent for deres svært populære viner, og derav den mest kjente, amaronen.
ANNONSE
L´Evangelista
Skjult bat det livlige torget, i en av Veronas mange intime sidegater finner du en skatt: L´Evangelista. Dette stedet er ikke bare en restaurant, det er en opplevelse. Med få bord, utsøkt service og en atmosfære man helst skulle pakket med seg hjem, viser denne restauranten hvordan moderne finesse og det tradisjonelle kjøkkenet danser sammen i harmoni.
Hver rett serveres med kjærlighet, og vinopplevelsene løftes til nye høyder av servitørene, her får du nemlig ikke fylle på glasset selv. Kanskje uvant for noen, men dette er Italia, her overlates du til de som kan kunsten. Menyen er liten og gjennomtenkt, og det tas hensyn til allergier. Har du en operabillett samme kveld? Husk å reservere bord i god tid da de setter pris på ro og rytme.
Hadde det vært opp til Travelhedge å dele ut Michelin-stjerner, hadde L´Evangelista stått i lysglansen.
𖡡 Via Dietro Listone 19/D, Verona.
Ristorante Torcolo
Bare et steinvast fra den storslåtte Arena di Verona finner du Ristorante Torcolo… en italiensk varme og autentisk smak. Etter en anbefaling fra den lidenskapelige eieren av L´Evangelista måtte det et besøk til og for et funn!. Dette er ikke en restaurant du tilfeldigvis snubler over, men en du bør ha som topp 3 restauranter på listen din i Verona. Torcolo byr på en meny der hver rett føles ut som en hyllest til regionens smaker. Be om vinanbefaling fra servitørene og du vil ikke angre. Servitørene ønsker å dele matglede og kulinariske smaksopplevelser, ta tiden din. Om du skulle begynne å se på klokka, får du garantert høre: Calma… Sei a Verona. Kjøkkenet er som de fleste kjøkkener i Verona – sesongbasert. Ikke gå glipp av husets risotto, laget med Amarone, det er en rett som bærer hele regionens sjel i seg.
Et siste tips- og et glass til
Når kvelden senker seg over Verona og du fortsatt ikke er helt klar for å gi slipp på stemningen, ta turen og rusle nordøst i byen. Ved elven Adige finner du Terazza Bal Al Ponte, en romantisk liten bar med uteservering og utsikt som setter punktum for kvelden med stil.
Bildene under er fra Ristorante Torcolo
POPULÆRE REISEGUIDER & ARTIKLER
Travelhedge er et digitalt reisemagasin med reiseguider til europeiske destinasjoner som Roma, Venezia, Lisboa og Barcelona. Med fokus på kultur, arkitektur og kulinariske opplevelse fra noen av Europas mest spennende byer.
Oppdag Europa med Travelhedge – din guide til autentiske opplevelser, god mat og smarte reisetips.
Kulinariske favoritter
✦ Hanami
Travelhedge er et digitalt reisemagasin med reiseguider til europeiske destinasjoner som Roma, Venezia, Lisboa og Barcelona. Med fokus på kultur, arkitektur og kulinariske opplevelse fra noen av Europas mest spennende byer.
© 2017 – 2026 – alle rettigheter forebeholdt